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中华人民共和国旅游涉外饭店星级的划分及评定(四)

发布时间:2011/5/17 14:52:00 点击数:3458 [字体: ] [收藏] [打印文章]

 

 

E) 前厅  


a. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;


b. 总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗; 


c. 提供留言服务;    


d. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);    


e. 提供信用卡服务;    


f.1 2h提供外币兑换服务;    


g. 总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;  


h. 有完整的预订系统,可接受国内和国际客房和国内餐馆预订;  


i. 有饭店和客人同时开启的贵重物品和保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;  


j. 设门卫应接员,16h迎送客人;  


k. 设专职行李员,有专用行李车,18h为客人提供行李服务。有小件行李存放处;


l. 设值班经理,24h接待客人;    


m. 设大堂经理,18h在前厅服务;    


n. 在非经营区设客人休息场所;    


o. 提供店内寻人服务;     


p. 提供代客预订和安排出租汽车服务;    


q. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;    


r. 能用英语服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;


s. 总机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。


F) 客房    


a. 至少有40间(套)可供出租的客房;    


b. 房间面积宽敞;    


c. 装修良好、美观,有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣裳架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯,或为木地板。室内采用区域照明且目的物照明度良好;  


d. 有卫生间,装有抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。24h供应冷热水;  


e. 有可直接拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿; 


f. 有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于0时; 


g. 具备有效的防噪音及隔音措施;    


h. 有遮光窗帘;    


i. 有单人间;    


j. 有套房;    


k. 有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;


l. 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相应的报刊; 


m. 客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全;


n. 提供开夜床服务,放置晚安卡;    


o. 24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;    


p. 客房内一般要有微型酒吧(包括小冰镇),提供适量饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;


q. 客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;


r. 提供叫醒服务;    


s. 提供留言服务;    


t. 提供衣装干洗,湿洗和熨烫服务;  


u. 有送餐菜单和饮料单,18h提供中西式早餐或便餐送餐服务,有可挂置门外的送餐牌;


v. 提供擦鞋服务。   


G) 餐厅及酒吧    


a. 总餐位数与客房接待能力相适应;    


b. 有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于21时;


c. 有咖啡厅(简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于16h并有明确的营业时间; 


d. 有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;  


e. 有独立封闭式的酒吧;    


f. 餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。  


H) 厨房    


a. 位置合理;    


b. 墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;    


c. 冷菜间、面点间独立分离,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;


d. 粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;


e. 有足够的冷库;    


f. 洗碗间位置合理;    


g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;    


h. 厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;


i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。   


I) 公共区域    


a. 提供回车线或停车场;    


b. 3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;


c. 有公用电话,并配备市内电话簿;    


d. 有男女分设的公共卫生间;    


e. 有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;


f. 代售邮票,代发信件,办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等;


g. 必要时为客人提供就医方便;


h. 有应急供电专用线和应急照明灯。   


J) 选择项目(共79项,至少具备11项)


1、 客房(10项)


a. 客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语音信箱服务;


b. 卫生间有饮用水系统;


c. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;


d. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)


e. 所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;


f. 设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;


g. 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;


h. 为客人提供免费内无线寻呼服务;


i. 24h提供洗衣加急服务; 


j. 委托代办服务(金钥匙服务)。


2、 餐厅及酒吧(9项)


a. 有大堂酒吧;


b. 有专业性茶室;


c. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅,配有专门的西餐厨房;


d. 有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房;


e. 有饼屋;


f. 有风味餐厅;


g. 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;


h. 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);


i. 有24h营业的餐厅。


3、 商务设施及设备(5项)


a. 提供国际互联网服务,传输速度不小于64kbit/s;


b. 封闭的电话间(至少2个);


c. 洽谈室(至少容纳10人);


d. 提供笔译、口译和专职秘书服务;


e. 图书馆(至少有1000册图书)。


4 会议设施(10项)


a. 有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间;


b. 至少配有2个小会议室;  


c. 同声传译设施(至少4种语言);


d. 有电话会议设施;


e. 有现场视音频转播系统;


f. 有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;


g. 有专门的复印室,配备足够的复印机设备;


h. 有现代化电子印刷及装订设备;


i. 有照相胶卷冲印室;


j. 有至少5000平方米的展览厅。


5、 公共及健康娱乐设施(42项)


a. 歌舞厅;


b. 卡拉OK厅或KTV房(至少4间);


c. 游戏机室;


d. 棋牌室;


e. 影剧场;


f. 定期歌舞表演;


g. 多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;


h. 健身房;


i. 按摩室;


j. 桑拿浴;


k. 蒸汽浴;


l. 冲浪浴;


m. 日光浴室;


n. 室内游泳池(水面面积至少40平方米);


o. 室外游泳池(水面面积至少100平方米);


p. 网球场;


q. 保龄球室(至少4道);    


r. 攀岩练习室;    


s. 壁球室;


t. 桌球室;    


u. 多功能综合健身按摩器;    


v. 电子模拟高尔夫球场;   


w. 高尔夫球练习场;    


x. 高尔夫球场(至少9洞);


y. 赛车场;    


z. 公园;    


aa. 跑马场;


ab. 射击场;


ac. 射箭场;    


ad. 实战模拟游艺场;


ae. 乒乓球室;


af. 溜冰场;    


ag. 室外滑雪场;


ah. 自用海滨浴场;


ai. 潜水;    


aj. 海上冲浪;


ak. 钓鱼;


al. 美容美发室;     


am. 精品店;


an. 独立的书店;


ao. 独立的鲜花店;    


ap. 婴儿看护及儿童娱乐室。


6、 安全设施(3项)  


a. 电子卡门锁;
b. 客房贵重物品保险箱;


c. 自备发电系统。

 

 

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